在淮南，大多数人早餐都是牛肉汤、豆腐脑，再来几个现炸的油条。而对于四局六公司附近的居民们来说，鲜香爽滑的肉末米粉才是一天的正确打开方式。为了吃上这碗米粉他们已习惯早起，很多人一吃就是一二十年。

中午十一点多到了闫家米粉店，门是关着的，差点以为要错过这家好吃的米粉。进店的时候还仅有二三人，不紧不慢的四处张望看看有哪些好吃的，再准备点份米粉，不料一个瞬间突然就陆陆续续涌进了很多来吃米粉的，估计是刚好赶上下班点~ 真是慌了神，生怕抢不到一完米线。

一份小碗米线加一份辣鸡是标配，如果喜欢吃油饼的，可以再加一个油饼，刚好最后一个油饼被我抢到啦，虽然冰凉，但依旧好吃，喜爱吃油饼的建议起个大早去吃，刚出锅的一定更加酥脆可口。

她们家的豆子和辣鸡是小编的最爱。豆子酥酥脆脆伴有些甜味儿，标配的豆子分量根本就吃不够啦，必须要再加一份才过瘾。辣子鸡不是很辣的那种，但是口味很特别，有些微麻，别有一番滋味。

油饼炸的恰到好处，外圈软糯，里圈焦脆的可以掉渣，蘸上米线的汤汁也是很赞。

消费：小碗米线4元  辣鸡2元  油饼1元

营业时间：早中晚饭点

闫家米粉对面的小区，有两家米粉。走进去右手边是同心米粉，左手边是老米粉店。

来到同心米粉店，点了份米粉加干子，吃了一半看到桌对面的食客吃着辣子鸡，馋虫作祟没忍住也点了一份哈哈。中午的阳光暖暖地洒在桌面上，听着零星的鸟叫声，格外惬意。

汤头很浓郁，对于小编来说有一点点油，可以说是满满的骨头汤啦。

黄豆是自己家做出来的，泡了汤汁，有些微微的软。吃完三家后发现她们的豆子都有很明显的区别，足够满足大家的喜好了。

配上几片干子和一碟辣子鸡。干子也是骨头汤卤出来的，小编倒是不太吃的惯，看来还是清汤寡水比较适合我~

她家的这个辣子鸡是真的辣，很辣。但是别着急，下一家的辣子鸡比这还要辣。一大碟辣子鸡看着就很爽，将咸辣够味的辣子鸡倒入米粉中，是非常好的选择~ 口味喜好偏重的朋友推荐这一家啦。

消费：小碗米粉4元  干子1元  辣子鸡2元

营业时间：早中晚饭点

最早的时候有朋友带我来吃过，当时还没在意，因为自己很钟情于基地小吃街里的一家，现在已经不做了。再次来到这里，发现这家的米线也是很经典啊。

米线比较劲道，有嚼劲，肉末和酸菜的分量也很足。肉末浓稠、细碎，酸菜的口味比较的正，如果形容一件衣服的红色很红我们一般叫做正红，那么这家酸菜就是正酸了，哈哈。

这个豆子也很有意思，自家炸的黄豆从外至里每一口都焦脆无比，有一种吃小零食的感觉，我想加上零食的料子一定很棒。至于辣子鸡，也是这三家最无敌辣的，但是口味很浓郁够味儿，可以，这很辣子鸡。

一元一份辣子鸡，有平均4-5个大块鸡肉，咬下去很爽口，超满足的，满口都是瘦肉！

消费：小碗米线4元  辣子鸡1元

营业时间：早中晚饭点

一碗米线简单朴实，却让很多人从小到大吃成了习惯。每个人喜欢的原因也不尽相同，但对于他们来说都是难以忘怀的老味道。有哪些是你记忆中的老味道，快来告诉小编吧~