“馓子——卖馓子……”的吆喝声，那亲切的乡音，从巷头传到巷尾，从村里传到村外，消失在岁月的深处……馓子，是无数人童年的美味记忆！南北方各地都有馓子这种小吃。小时候总喜欢等在路边，看老师傅将缠绕的面线一条条放进油锅中，滋啦滋啦的，就炸好一捆捆金黄的馓子。吃起来，那叫一个喷香酥脆！淮南人也爱吃馓子，一把油炸馓子是过去小孩子们最喜欢的零食了。在去往八公山风景区的路上有这样一家清真馓子作坊，从2007年营业至今，制作馓子的师傅也已经变为第二代传人。他家的馓子有三种形状，都是咸味，口感酥脆，也许是撒了芝麻的原因，馓子很香，吃多少都不会感觉腻。层叠陈列的馓子色泽诱人、香气扑鼻，酥脆、劲道、香甜，入口无油腻，落地而无渣，吃起来入口即碎、脆如凌雪，是许多人童年的美味记忆。他家每天都会制作百斤以上的馓子，任何造型的馓子都是6元/斤，喜欢这口的朋友来八公山游玩记得来尝尝！来源：八公山区文化和旅游
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